Curry vert de bœuf (4 pers.) Il existe différentes pâtes de curry selon les pays et les ingrédients . Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. La cuisine y est donc restée traditionnelle et préparée avec des aliments du cru.. Ainsi le curry vert, composé en majorité de produits frais que l'on trouve au marché ou au jardin. Trouvé à l'intérieur – Page 134... Café de SauCe nuOC-mâm le jus fraîchement pressé de 1 citron vert 1 gros bouquet de basilic thaï OU de menthe POUR LA PÂTE DE CURRY VERTE 2 ou 3 piments verts épépinés et émincés quelques feuilles de coriandre fraîche hachées 1 tige ... En savoir plus sur la pâte de Curry vert et son utilisation. Malgré les différents ingrédients, les étapes de . En Inde et en Asie, la pâte de curry fait partie intégrante de la recette. Lait de coco Cuisine 400ml Aroy-D. En stock et prêt pour une livraison ultra rapide ! Tout d’abord, attention aux généralités ! Ingrédients (6 personnes) : 1 cuil. Une pâte de curry est une pâte utilisée comme base dans la préparation de certains currys.Elle ne contient pas nécessairement le mélange d'épices nommé curry.. Il existe différentes pâtes de curry selon les pays et les ingrédients utilisés. pâte de curry vert (épicerie asiatique) 2 boÎtes de lait de coco sucre, de préférence roux basilic thaïlandais, quelques feuilles (épicerie asiatique) La recette de base deux poignées d'haricots plats deux poignées de petits maïs une poignée de pousses de bambou 2 filets de poulet. 1 citron vert. Trouvé à l'intérieur... g ananas en morceaux -3 cuillère sauce de soja - 2 cuillères pâte de curry vert - 1 cuillère de miel - feuilles de basilic frais Dans une casserole avec de l'eau bouillante mettre le potiron et la carotte à bouillir pendant 10 min. La pâte obtenue est alors ajoutée au plat mijoté. 3 à 5 jours de délais de . Verser le lait de coco et le bouillon, mélanger et porter à ébullition. Les herbes fraîches qui le constitue (coriandre, persil, céleri, citronnelle) lui confèrent sa belle couleur verte. Amazon.fr: pate curry vert. Au-delà des currys classiques, il est également opportun d'éduquer les consommateurs sur les différentes utilisations de la Pâte de Curry Jaune. Poulet curry vert et pois gourmands. Le curry vert au lait de coco est une merveille de la cuisine thaïlandaise… mais attention c'est bien relevé; Le curry se prépare avec du poulet, du canard, du boeuf, du tofu, du poisson, des poids chiches ou juste des légumes avec du lait de coco, un peu de sucre et de la sauce de poisson et vous . Jusqu'à nos jours. 0.1kg (24,50 € / kilo) 2,45 € Ajouter. C'est entre le nord et le centre de la Thaïlande qu'est principalement cuisiné le curry jaune. La pâte obtenue est alors ajoutée au plat mijoté. Aperçu rapide. Curry vert de poulet au lait de coco et légumes croquants. Son goût piquant est typique de la cuisine thaïlandaise. Réalisées à partir d'épices et de condiments parfaitement mélangés ensemble, les pâtes de curry sont idéales pour la préparation de sauces et plats traditionnels. Acheter de la pâte de Curry vert, profiter de son goût et de ses bienfaits. Poulet curry vert et pois gourmands. Ayam Thaïlande Pâte de Curry Vert 100g. LA FRAÎCHEUR : faire dorer à la cocotte-minute 1 oignon, 2 carottes coupées, 700g de bœuf en morceaux (paleron) et 1 c. à s. rase de Pâte de curry vert. Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). Recette de cuisine 4.57/5; 4.6/5 (30 votes) Poulet au curry vert. Trouvé à l'intérieurCurry. vert. express. Mandoline 10 MIN DE PRÉPARATION 25 MIN DE CUISSON COÛT € TRÈS FACILE 4 tranches de filet de porc • 2 ... 1 cuil. à soupe de pâte de curry vert • 50 cl de lait de coco • 1 citron vert (le jus) • 3 cuil. à soupe de ... Description. 0. Utilisation Curry vert de poulet au lait de coco et légumes croquants. Sauce soja. le pot de 350 g. Informations. Cliquer pour plus de produits. En effet, vous pouvez choisir les ingrédients en fonction du plat que vous voulez préparer. Terre Exotique - BLOG. Le curry rouge est plus intense et plus « chaud » car riche en piment, lui même contrebalancé par la présence de paprika. Enjoy ! Très relevée, elle sortira de l'ordinaire n'importe lequel de vos plats. Je viens de le retrouver et j'ai eu aussitôt envie de tester, dans le frigidaire du cabillaud, parfait. Pour cette recette de Spaghettis au curry, vous pouvez compter 15 min de préparation. La pâte de curry vert est traditionnellement faite en écrasant dans un mortier les piments verts, les échalotes, l'ail, le galanga, la citronnelle, le zeste et les feuilles de citron kaffir, les racines de coriandre, les graines de cumin, le poivre blanc, la pâte de crevettes et le sel. Recette Pâte de curry. Trouvé à l'intérieurPour cette recette, il est préférable d'utiliser des petites aubergines, car celles-ci demeurent plus fermes. ... Ajouter W, t, de lait de coco, % t. d'cau et 3 c. à soupe de pâte de curry vert ct l bonnc pincée de sucre. Poulet Façon Thaï au Curry Vert et Légumes. Ingrédients: ail, curcuma, coriandre, gingembre, fenugrec, cardamome, girofle. Riz Thaï Jasmin Hom Mali extra parfumé Oiseaux Célestes (Phoenix) Tout comme il est très aisé de les réaliser soi même selon les ingrédients et les inspirations du moment. le pot de 90 g . - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle LES INGRÉDIENTS Utilisation de la Pâte de Curry Rouge . - Voici une recette simple et rapide à réaliser. Mixez-les. Faites-y torréfier les graines de coriandre et cumin et les grains de poivre jusqu'à ce qu'ils dégagent une bonne odeur. • Le curry rouge est pimenté (il se décline bien avec les viandes). La pâte de curry verte est une préparation d'épices très répandue dans la cuisine indienne. Épépinez et hachez les piments. Recette Pâte de curry vert. Acheter de la pâte de Curry vert, profiter de son goût et de ses bienfaits. Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Base de préparation pour le bouillon de Lau Thai Lan (fondue . 263. Chauffer une grande casserole à feu moyen. Préparation pour Lẩu Thái Lan (Quốc Việt Foods) 7,50 €, / Ajouter au panier Cốt Lẩu Thái Lan. Cette recette remporte le 4ème prix du concours "Le printemps des légumes". Egouttez les pâtes et versez la préparation ci-dessus, remuez et servez avec du gruyère râpé (ou du parmesan). Malaisie. 4 / 5 sur 2 avis. Pâte de curry rouge, recette Thaï. Aujourd’hui il est très aisé de se procurer des pâtes de curry, concentrés d’arômes à ajouter facilement aux plats. 4.69. 22. Utilisation : Cette pâte s'utilise dans les préparations de poissons et de viandes. • Le curry vert est lui plus subtile (et s’accorde donc bien avec des mets délicats comme du poisson blanc ou des crustacés). Curry vert de poulet au lait de coco et légumes croquants. Épépinez et hachez les piments. Trouvé à l'intérieur – Page 16778 Lentille verte Aubergines farcies aux lentilles ettofu................................................ 118 Curry de lentilles aux épinards et cresson . ... 102 Pâte de curry Boulettes de poisson, sauce curry et riz noir . Le paprika relève le goulasch hongrois et de nombreux plats d’Europe de l’Est, notamment des ragoûts de viande et de volaille. La pâte de curry rouge ainsi que la pâte de curry Panaeng font partie de la catégorie des pâtes relevées. Trouvé à l'intérieurIngrédients 1 kg de filet de cabillaud, sans peau 1 noix de gingembre frais 3 tiges de citronnelle 2 gousses d'ail 50 cl de lait de coco 1 cuil. à café rase de pâte de curry vert 1 poignée de cacahuètes pelées Quelques feuilles de ... Conserver . le pot de 400 g. Suzi Wan. Tofu à la pâte de curry. Dans la cuisine indienne, le curry vert désigne tous les mélanges épicés servant à aromatiser les plats. Sauce aigre-douce pimentée. Curry vert. Le curry le plus connu. On peut le trouver jaune vif ou jaune orangé mais également vert ou rouge. Panier. Faites les cuire à la vapeur, environ 20 minutes. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 5 / 5 sur 1 avis. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (1 vote) Poulpe à la pate de curry vert. Simple et frais, super avec du riz en fin de journée caniculaire ! 1 c. à soupe de sauce soja légère. Trouvé à l'intérieur – Page 140VIANDES 8 W0LAILLES POUR 4 PERSONNES PRÉPARATION : 10 MIN CUISSON : 30 MIN INGRÉDIENTS : 100 g d'oignon coupé en 4 : | 2 c. à soupe d'huile d'olive ; 3 c. à café bombées de pâte de curry vert - - 200 g de lait de coco 250 g d'eau 1 cube ... Elle contient des piments verts piquants soigneusement sélectionnés, de la coriandre douce, et du basilic. Curry de crevettes Pour 2 à 3 personnes 400 g de crevettes crues décortiquées 1 oignon rouge 15 cl de bouillon de légume s 20 cl de lait de coco 1 grosse c. à s. de pâte de curry vert pour un curry moyennement relevé (j'ai utilisé celle-ci) 2 feuilles de citronnier kaffir (pour les lyonnais, direction la Guillotière pour vous . La couleur jaune de la poudre de curry, hautement symbolique est apportée par le safran ou le curcuma. Le chou-fleur doit devenir tendre, mais rester ferme. L’idéal est de mixer ses épices au dernier moment. Trouvé à l'intérieurAjoutez ensuite les aubergines, le lait de coco, la pâte de cacahuètes, 1 cuil. à soupe de saté, le curry vert, les gousses d'ail ... Adaptez les quantités à é utiliser selon la nature du sat et vos propres goûts. Ajouter des feuilles de coriandre. Aperçu rapide. Tout comme il est très aisé de les réaliser soi même selon les ingrédients et les inspirations du moment. Ajoutez le reste du lait de coco et le bouillon de légume. 1. Ingrédients: piments verts*, citronnelle*, échalotes*, ail*, sel, graines de coriandre*, galanga*, feuilles de citron kaffir *, graines de cumin, cumin, acide citrique. 1976. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (3 votes) CURRY VERT DE BOEUF AUX LEGUMES. Je l'achète à Paris (frères Tang dans le 13e). Conseils d'utilisation. Boutiques traiteur. Épluchez et hachez la partie blanche des bâtons de citronnelle. Trouvé à l'intérieurAjoutez ensuite les aubergines, le lait de coco, la pâte de cacahuètes, 1 cuil. à soupe de saté, le curry vert, les gousses d'ail, le galanga et le ... Adaptez les quantités à utiliser selon la nature du saté et vos propres goûts. Il est bien relevé mais très aromatique. Trouvé à l'intérieur – Page 94Plats Pour 2 personnes Préparation 15 min Cuisson 25 min I Préparez la pâte de curry vert : dans une poêle, faites torréfier les graines de coriandre et le cumin pour exalter leurs arômes. Réservez. Dans un mortier en pierre, ... Faites chauffer une poêle. Cette couleur verte est due à l'inclusion d'une pâte de piments verts qui rendent ce curry aussi chaud que les rouges. Ajoutez la pâte de curry vert et faites revenir pendant quelques minutes. Suzi Wan. 15 g de coriandre. Nos pâtes sont toutes uniques et inimitables : subtiles mélanges de saveurs typiquement thaï, et élaborées en . ½ c. à café de curcuma. 45. Faites . Verser 400ml de lait de coco en remuant à feu moyen pendant 1mn. Pâte de curry vert bio LE COQ NOIR : le pot de 130g à retrouver en drive ou livraison au même prix qu'en magasin dans le rayon Sauces chaudes : Béchamel, Curry.. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Assez proche du curry vert par bien des aspects, le curry rouge est plus épicé grâce à ses piments rouges dont il garde la force et la couleur. Comme le curry est un mélange d’épices, ses vertus sont diverses. On peut retrouver cette préparation aussi bien sous forme de poudre que de pâte et si le curry vert est toujours parfumé, il peut être plus ou moins pimenté selon les goûts. Portez à ébullition, puis baissez la température. la bouteille de 200ml. Trouvé à l'intérieur – Page 21Quand vous lachetez tout fait, la pâte de curry vert thaï est relativement épicée pour la tolérance au chili de la plupart des consommateurs, ce qui a pour conséquence lajout de plus de lait de noix de coco ou l'utilisation de moins de ... La pâte de curry rouge ainsi que la pâte de curry Panaeng font partie de la catégorie des pâtes relevées. . Informations produit. Car, contrairement à ce qu’on pense généralement, le curry n’ est pas toujours jaune. 6 pavés de dos de cabillaud (100 à 150 g par personne) 50 cl de lait de coco 1 verre de petits pois surgelés 18 mini asperges vertes 1 oignon rouge 1/2 poivron rouge 1 carotte 1 cuillère à café de fumet de poisson déshydraté 1 cuillère à soupe de nuoc man 1 cuillère à café de pâte de curry vert Coriandre fraîche . Faites revenir 1 ou 2 cuillères de pâte de curry dans de l'huile de noix de coco (ou de l . Les ingrédients de base le plus souvent rencontrés sont : le curcuma, le gingembre, le cumin, le fenugrec et la coriandre. Paramètres. 100+ Grandes marques d'importation. Trouvé à l'intérieur... Vermicelles poulet & œufs..........61 PAPAYE VERTE Salade de papaye verte..............14 PETITS POIS Curry vert au poulet....................34 ... 9 Tom yum crevette .......................30 PÂTE A WONTONS Aumonières porc coco . Le curcuma très présent dans le curry jaune, apporte aux plats dans lesquels il est utilisé une certaine douceur et une saveur acidulée. Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils varient de 2.15 € à 3.95 € (pour la France métropolitaine). Informations producteur. Trouvé à l'intérieur – Page 39... 10ml de pâte de curry vert Aux fourneaux : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ensemble (sauf le poulet). Réservez 60ml de cette marinade. Ajoutez votre poulet dans le bol et enrobez-le de marinade. Couvrez et laissez reposer ... Quel est le plus fort curry rouge ou vert? Trouvé à l'intérieur – Page 20VEGGIE Pour 4 personnes / préparation : 20 min / cuisson : 25 min BOULETTES DE LÉGUMES ET CURRY VERT THAÏ 1. ... Terminer avec 6 cuil. à soupe de farine si la pâte est encore trop collante, le sel et le poivre. Faire des boulettes avec ... Plat principal; Wok de nouilles chinoises, poulet et ses petits légumes . En stock et prêt pour une livraison ultra rapide ! Pâte de curry vert doux. Pâte de curry vert Thaïe 400g Aroy-D. En stock et prêt pour une livraison ultra rapide ! Attention à ne pas tomber dans l’effet inverse : un panachage d’arômes qui, mal combinés entre eux, ne donneraient plus rien d’agréable au nez et au palais ! 2,20 €, / Ajouter au panier Epices tandoori 100g - Espig. À l'origine, l'utilisation de piments verts était la seule raison pour laquelle ces currys étaient appelés «verts», mais avec le temps, de nombreux autres ingrédients ont commencé à être utilisés pour les préparer afin de leur donner de la couleur et de la saveur . Chez Terre Exotique nous préparons nos assemblages par petites quantités et l’achat auprès des producteurs lors des périodes de récolte nous garantit de proposer des préparations très aromatiques. Une belle manière d'utiliser une pâte de curry maison. Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie : Pâtes de curry verte (33 produits) Pâtes de curry (194 produits) Sauces (13585 produits) Epicerie (20763 produits) Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml La Pâte de Curry Vert Thai Kitchen est préparée à partir d'ingrédients de qualité supérieure et suivant une recette traditionnelle. Une recette thaï très relevée et aux saveurs raffinées. Le curry le intense. Pâte de curry vert Karimix. Utilisation culinaire du curry vert thaï . Description . Trouvé à l'intérieur – Page 92... 1⁄2 botte de coriandre • 400 g d'échine de porc • 150 g de haricots verts serpents (très longs haricots) • 150 g d'aubergines thaïlandaises (de la taille d'une balle de ping-pong) • 4 cuil. à soupe de pâte de curry vert (voir p. à café de graines de cumin, 1 cuil. Pour la pâte de curry: mélanger à de l'huile (d'olive de préférence) ou de l'eau selon la consistance désirée et éventuellement quelques gouttes de vinaigre, laisser reposer, vous obtenez une pâte de couleur vert foncé. Préparé avec une pâte de curry qui porte le même nom, le curry thaï consiste en un plat mijoté de viande ou du poisson, de légumes, de lait de coco et, bien-sûr, d'épices et piments. à café de graines de fenouil. Enfin un bon curry se passe d’agents de conservation, d’anticoagulants, de colorant ou même de riz, qui n’apporte que du poids au mélange. CGV du service 750g Premium sur les applications mobiles, Cornet de crêpes épicé au poulet et curry vert, Poulet au Philadelphia et au curry vert thaï. Chauffer 0,25 l de lait coco dans une casserole à feu doux. Conditions particulières de conservation. Itinéraire des Saveurs. Par félicia. Comme n'importe quel curry, on peut me consommer sous deux formes différentes : en poudre de curry mais aussi en pâte de curry. Elle va commencer à brûnir et à coller au wok, c'est tout à fait normal. On peut la réaliser soi-même mais la plupart des pâtes de curry verte du commerce contiennent du 5.0/5 (1 vote), 3 Commentaires. Informations producteur. Trouvé à l'intérieur – Page 219192 SAUCES À LA CRÈME Utiliser le fromage comme épaississant (sauce au roquefort)................ 36 Sauce flambée (sauce au poivre). ... 48 Réaliser un caramel de vinaigre (sauce au poivre vert). ... 142 Pâte à curry (curry vert thaï). Savourez cette recette classique de curry vert thaïlandais. Mélangée avec du lait de coco, la pâte de curry permet de réaliser une sauce curry thaïe authentique. Une pâte de curry est une pâte utilisée comme base dans la préparation de certains currys. LE CONDITIONNEMENT C'est entre le nord et le centre de la Thaïlande qu'est principalement cuisiné le curry jaune. 3 à 5 jours de délais de . Vous pouvez peut-être aussi en acheter sur Internet ou dans un restaurant chinois (s'ils veulent bien vous en vendre). En savoir plus sur la pâte de Curry panang et son utilisation. Un curry vert thaï très parfumé pour mettre en valeur les petits légumes primeurs. Trouvé à l'intérieur – Page 378... aubergines - 2 bananes mûres - 20 à 25 methi muthia (voir recette) - 2 tasses de noix de coco râpé - 1 tasse de coriandre finement hachée - 1 cac de pâte de gingembre - 2 cac de curry vert (ou chili ou cumin) -1/2 tasse d'ail haché ... Ça se conserve au frais bien refermé après ouverture. Trouvé à l'intérieur... ml. lait de soja - 1 courgette coupée en cubes - 150 g ananas en morceaux -3 cuillère sauce de soja - 2 cuillères pâte de curry vert - 1 cuillère de miel - feuilles de basilic frais Dans une casserole avec de l'eau bouillante mettre ... Cette couleur verte est due à l'inclusion d'une pâte de piments verts qui rendent ce curry aussi chaud que les rouges. 2 gousses d'ail. Cela dépend bien sûr des épices choisies pour composer le mélange et du dosage de chacune. Trouvé à l'intérieur – Page 32Ingrédients :4 tiges de ciboules • 4 cuil. à soupe de basilic thaï • 2 pommes de terre • 1 carotte • 1 brocoli • 1 cuil. à soupe d'huile de coco • 1 cuil. à café de gingembre râpé • 1 cuil. à soupe de pâte de curry vert • 1 tige de ... . - 2 cs de pâte de curry vert - 1 cs de concentré de tomate - une briquette de lait de coco - sel. Nous utilisons des cookies et des outils similaires qui sont nécessaires pour vous permettre d'effectuer des achats, pour améliorer votre expérience d'achat et fournir nos services, comme détaillé dans notre Avis sur les cookies.Nous utilisons également ces cookies pour comprendre comment les clients utilisent nos services (par exemple, en mesurant les . Le curry rouge est plus intense et plus « chaud » car riche en piment, lui même contrebalancé par la présence de paprika. Often asked: Comment Cuisiner Des Noix De Saint Jacques Surgelées Avec Corail? Il va sans dire que le curry vert est l'un des nombreux currys populaires de la cuisine thaïlandaise et qu'il tire son nom de sa couleur verte. Trouvé à l'intérieur... sinon en conserve) 2 cuil. à soupe d'huile végétale (idéalement de l'huile de coco) 2 cuil. à soupe de pâte de curry vert Le jus de 1 citron vert 2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mâm 1 cuil. à soupe de sucre de palme ou de cassonade 25 ... On peut trouver de la pâte de curry et ses dérivés dans les grandes surfaces au rayon produits exotique ou dans les petites boutiques type chinois. La pâte de curry rouge ainsi que la pâte de curry Panaeng font partie de la catégorie des pâtes relevées. Nos pâtes sont toutes uniques et inimitables : subtiles mélanges de saveurs typiquement thaï, et élaborées . 1 poignée de grandes feuilles de basilic thaï. Recettes avec de la pâte de curry : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Idem pour le choix des couleurs : on utilise généralement la pâte de curry jaune pour les recettes de poisson, la verte pour le poulet ou les crevettes, et la rouge pour les viandes comme le . Ingrédients: Ingrédients 4 piments verts frais (épépinez- les puis hachez-les grossièrement) 6 gousses d 'ail 15 g galanga émincé 3 tiges de citronnelle, débarrassées de leurs feuilles extérieures dures 1 c. à c. de poivre blanc 1 c. à c. de grains de cumin 1 c. à c. de . Comme en cuisine : tout est une affaire de goût finalement. A cuisiner avec de la viande ou du poisson. Cet été, j'ai ramené d'Ecosse un pot de 'Green Thaï curry paste" et il s'est "perdu" dans mes placards. 1 branche de citronnelle. Un roulé de crêpes dans lequel on part en voyage au pays des saveurs. Composition du curry vert Thaï. Un granf classique de la cuisine thaï à portée de main avec cette pâte prête à l'emploi. 6. Ici vous pouvez acheter du curry vert, découvrir son histoire, l'utilisation en cuisine, ses vertus pour votre santé et des recettes expliquées pas à pas. Trouvé à l'intérieur... rouge 3 feuilles de combava 1⁄2 botte de basilic 3 cuil. à soupe d'huile végétale 3 cuil. à soupe de pâte de curry rouge 40 ... avec une pâte de curry jaune ou une pte de curry vert. â • Ingrédients 1 cuil. à soupe de graines de. En voici une version simple et néanmoins délicieuse, bien meilleure que les pâtes toutes prêtes du supermarché ! Le curry sert surtout à aromatiser les plats. C'est entre le nord et le centre de la Thaïlande qu'est principalement cuisiné le curry jaune. Trouvé à l'intérieur – Page 30Agneau au curry vert Épluchezl'ail, le galanga et le gingembre.Hachezles grossièrement ainsi que la coriandre et les oignons. Dans un mixeur, assemblez la pâte de curry avec l'ail, les échalotes, le galanga et le gingembre et la moitié ... Epices tandoori 100g - Espig . Elle s'utilise très facilement. Ajouter . Quelque soit l’épice, entière ou en poudre, il est important de la conserver dans un récipient étanche à l’humidité et opaque, pour la garder à l’abri de la lumière. Sauce pour Nems. Alternatives : carottes, des courgettes, des haricots verts, des petits pois, des pousses de soja . Dans la cuisine indienne, le curry vert désigne tous les mélanges épicés servant à aromatiser les plats. Pourquoi le café donne-t-il envie de faire caca .

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